Kuchnia Breni

Czy lubicie proste dania z kurczaka? Przygotowałam dziś przepis na kurczaka w wersji gyros. Jest to szybkie danie na obiad  lub na ciepłą kolację. Moje dorosłe dzieci uznały to danie za wyjątkowo udane i proszą  o częste serwowanie. Nawet chłopak mojej córki – Mateusz nauczył się robić, bo  wyjątkowo mu posmakowało.

Składniki dla 4 osób

2 opakowanie ryżu w woreczkach

1 pierś kurczaka,

trochę oleju do smażenia,

 1 opakowanie przyprawy „gyros”,

8 ogórków kwaszonych,

Pomidorki coctailowe – 1 opakowanie,

Sos:

2 łyżki majonezu,

2 łyżki ketchupu,

1 naturalny jogurt -  gęsty ,

 2 ząbki czosnku

Wykonanie:

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem. Na patelni podsmażamy pokrojoną w paski/ kostkę pierś kurczaka z  przyprawą gyros. Nie dodaję już żadnej innej przyprawy bo gyros ma wystarczającą ilość  przypraw. Na koniec smażenia podlewamy trochę wodą, żeby potrawa nie była sucha. Robi się wtedy dodatkowo sos.

Do odrębnej miski wkładamy wszystkie składniki na sos i mieszamy dodając sól i pieprz do smaku.

Na patelni podgrzewamy trochę oleju i wsypujemy ryż –dodajemy do smaku sól, ja dodaję jeszcze łyżkę sosu sojowego lub maggi w płynie.

Wykładamy porcje  ryżu na talerz, nakładamy  na to kurczaka, sos i pokrojone w plasterki ogórki kwaszone ( mamy pyszne domowej roboty) oraz pomidorki przekrojone na pół i voila!

Obiad gotowy :)